新大久保に釜山名物「デジクッパ」専門店が登場しました！
ということで大好きな釜山の味を食べに行ってきました。
ハナタレです。
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プサンデジクッパ 職安通り店
デジクッパとは「豚のスープご飯」。
豚骨スープに豚肉やニラ、ごはんが入ったもの。
初めてデジクッパを食べた時の衝撃が忘れられず、マジでこれが食べたくて釜山に通うほど大っ好きな韓国料理。
これが日本で食べれる日が来るなんて当時は考えられず。
釜山の西面駅にある「西面デジクッパ通り」に何度通ったことか（泣）
そんなローカルフード「デジクッパ」の専門店が、新大久保に登場！
デジクッパが食べられるお店は新大久保にいくつかはあるのですが、専門店というのは初めてだと思います。
デジクッパ以外には「スンデクッパ」や「もやしクッパ」など、おひとり様には最適なクッパメニュー（スープご飯）がそろっています！
デジクッパ
フォーーー♡
ネギやニラがたっぷり乗った、グツグツのデジクッパ登場。
ランチタイムは1,000円。
ディナータイムは1,300円です。
スープの中にはお肉ドッサリ！
ご飯も入ってる状態で提供されます。
スープは本場釜山に比べると、かなりアッサリめ。
でもスープの旨みはしっかり感じます。
テーブルにある
アミ海老の塩辛、タテギ、すりごまを入れて、自分の好みに味を調整していきます。
特に「アミ海老の塩辛」は入れないと味が完成しません！
この旨み爆弾が入ると、とてつもない激ウマスープに進化します。
私はタテギを結構多めに入れており、赤いスープに仕上がります。
ソッコーまた食べに来ます、
と心に誓う味。
「あっさりスープ」なので、本場と比べちゃうと豚骨独特のクセが弱く、若干物足りなくもあるのですが。
逆に言うと豚骨臭さがないから、とても食べやすいです。
あと豚肉めっちゃ美味しい！！
とんこつ感はもう少し強い方が好みだけど
今まで新大久保で食べた中では、ここのデジクッパが1番好き。
他店と何が違ったのか、うまく説明ができないのですが。
特にここの豚肉が好きなのと、味のバランスがとても良いと感じました！
ちなみに思った以上のボリュームで、ものすごい満足感があります。
こちらはセットで付いてくる
カクテキ、青唐辛子、玉ねぎ、ニンニク↓
青唐辛子は玉ねぎに漬けたり、私はデジクッパにも入れちゃいました♡
爽やかな辛さが増してサイコー！
玉ねぎにつける味噌が異常に美味しかったんですけど〜！！
カクテキも私好みの酸味強め。
生ニンニクは辛いので注意しながら食べたほうが良いです。
おひとり様にはモッテコイ
デジクッパが美味しいのはもちろん、
・おひとり様が食べやすいクッパメニューがそろっている
・おひとり様が利用しやすい店内
・韓国の食堂っぽい雰囲気
と言うことで、まさしく「おひとり様ごはん」にはモッテコイなお店です。
韓国人の方もたくさん食べに来てて本場感もバッチリ。
ランチタイムはデジクッパ1,000円でとってもリーズナボー♡
マジで末長く営業してほしいと思えるお店です。
プサンデジクッパ 職安通り店 まとめ
2023年8月時点
- 釜山名物「デジクッパ（豚肉のスープごはん）」の専門店
- あっさり豚骨スープにどっさりの豚肉が入ったデジクッパは抜群のおいしさ！
- 私が新大久保で食べた中で今1番好きなデジクッパ
- クッパ（スープごはん）メニューがそろってるので「おひとり様」にはモッテコイ
- 韓国人も多く利用していて本場感強め
- 新大久保駅からは徒歩8分ほど、西武新宿駅（北口）からは3分ほど。
▶︎プサンデジクッパ 食べログ
▶︎プサンデジクッパ インスタグラム
●アクセスマップ
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